6 Kuliner dan Makanan Khas Mbay Nagekeo - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Mbay Nagekeo

Makanan Khas Mbay Nagekeo

Domba Kuah Asam dan Sate Domba | Foto : www.tribunnews.com

Kuliner dan Makanan Khas Mbay Nagekeo – Nagekeo atau Nage Keo merupakan salah satu kabupaten yang terletak di Nusa Tenggara Timur.

Dengan letak daerah yang diapit oleh Laut Flores pada bagian utara, Laut Sawu pada bagian selatan, Kabupaten Ende dan Kabupaten Ngada pada bagian timur dan barat, membuat Nagekeo menjadi tujuan destinasi wisata yang tak bisa kalian lewatkan.

Mbay Nagekeo merupakan pusat pemerintah Kabupaten Nagekoe yang tidak hanya menyimpan kekayaan alam, budaya, dan juga sumber daya kelautan yang unik tetapi juga kuliner lezat yang tidak boleh kalian lewatkan jika berkunjung ke Nusa Tenggara Timur.

6 Kuliner dan Makanan Khas Mbay Nagekeo

Kalian dalam mencoba berbagai macam makanan khas Mbay Nagekeo yang begitu beragam dengan cita rasa khas yang tidak diperoleh di daerah lain.

1. Domba Kuah Asam dan Sate Domba

Makanan Khas Mbay Nagekeo

Domba Kuah Asam dan Sate Domba | Foto : www.tribunnews.com

Makanan khas Mbay Nagekeo merupakan masakan dengan berbahan dasar daging domba. Daging domba dikelola menjadi kuliner khas seperti domba kuah asam dan juga sate domba.

Keunikannya terletak pada tidak ada bumbu dimasakan ini, sehingga kalian bisa merasakan rasa daging domba murni yang begitu lezat.

Untuk rasa masakan domba kuah asam hanya ditambahkan asam dan daun serai, sedangkan sate domba hanya menggunakan garam dan air jeruk nipis. sehingga, kemurnian daging tetap terjaga.

Untuk menikmati hidangan ini, kalian dapat mengeluarkan uang Rp30.000 untuk seporsi domba kuah asam atau sate domba.

baca juga : inilah Tempat Wisata di Mbay Kabupaten Nagekeo NTT

2. Ikan Kuah Asam Spesial

Makanan Khas Mbay Nagekeo

Ikan Kuah Asam Spesial | Foto : www.tribunnews.com

Kalian tentu tidak asing dengan masakan ikan kuah asam yang dapat ditemui diberbagai daerah di Indonesia.

Namun, yang menjadi makanan khas Mbay Nagekeo ini ialah ikan kuah asam spesial yang berisi sayuran mentah seperti labu siam, wortel, dan daun seledri.

Proses memasak ikan kuah asam spesial ini pun tergolong unik yang mana tidak menggunakan minyak dan hanya mengandalkan bumbu dari rempah-rempah rebusan.

sedangkan untuk kualitas ikannya dijaga dengan baik sehingga menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Kalian dapat mengeluarkan Rp20.000 untuk menikmati hidangan ikan kuah asam spesial.

3. Aelame

Makanan Khas Mbay Nagekeo

Aelame | Foto : cookpad.com

Kalian dapat mencoba makanan khas Mbay Nagekeo dengan bentuk bubur ialah aelame atau tabha lame.

Dalam bahasa Nagekeo, ae memiliki arti air sedangkan lame memiliki arti santan kelapa.

Bubur ini mengandung banyak air dengan bahan utamanya beras, jagung, atau ubi-ubian. Sebagai campurannya bermacam-macam seperti bayam, kangkung, sawi, daun singkong, kemangi, melinjo.

Nama bubur ini memiliki berbagai macam nama sesuai dengan sayur yang digunakan.

Leave a Reply