25 Kuliner Khas Jambi yang bisa kamu Cicipi - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

25 Kuliner Khas Jambi yang bisa kamu Cicipi

Kue padamaran khas Jambi

Kue padamaran khas Jambi - foto kumparan

Jambi adalah Provinsi yang terletak di pesisir timur bagian tengah Pulau Sumatra. Provinsi Jambi terdiri dari 11 Kabupaten/Kota dan termasuk salah satu dari tiga Provinsi di Indonesia yang memiliki nama yang sama dengan Ibukotanya. Jambi dahulu merupakan Kerajaan Melayu yang menjadi bagian dari Sriwijaya.

Baca juga ya :

Jembatan Getala Arasy Icon Kota Jambi

Jembatan Getala Arasy Icon Kota Jambi – foto pesona.travel

Saat ini sudah Banyak Tempat Wisata di Jambi yang Bisa kalian kunjungi mulai dari wisata alam, wisata pendidikan, wisata sejarah hingga wisata kuliner. Berikut ini saya mencoba merangkum beberapa kuliner khas Jambi yang bisa kalian coba saat kalian datang ke kota ini. Beberapa makanan tersebut ada yang mudah dijumpai dan sudah jarang dijual lagi.

1. Gandus

Jambi mempunyai beragam jenis kue yang enak. Termasuk kue gandus yang populer. Mampir ke Jambi rasanya tidak lengkap tanpa mencoba kue ini, salah satu kue yang terkenal di Provinsi Jambi adalah gandus. Karena berdekatan dengan Sumatra Selatan sehingga kue ini dikenal di dua tempat.

Gandus kuliner khas jambi

Gandus kuliner khas jambi – foto cockpedia

Gandus memiliki tekstur kenyal serta halus, gandus terbuat dari campuran tepung beras, sagu, garam dan santan. Adonan diberi bumbu halus dari bawang putih, bawang merah dan cabai. (sahabatnesia.com)

2. Kue Kojo

25 Kuliner Khas Jambi yang bisa kamu Cicipi 3

Kue Kojo kuliner khas jambi – foro sajiansedap.com

Kue ini wajib banget kamu cobain kalau lagi ke Jambi atau Palembang! Kuenya terbuat dari pandan dan santan, jadi aromanya kuat banget. Rasanya manis sekaligus gurih. Teksturnya mirip setengah kue setengah agar-agar.Kalau mau cari Kue Kojo bisa ke Kue Tradisional Talang Banjar. (pergidulu.com)

3. Nasi Gemuk

Nasi gemuk merupakan nasi yang dikukus dengan santan kelapa. Jika Jawa memiliki nasi uduk, maka Sumatra khususnya Jambi memiliki nasi gemuk. Tampilan nasi gemuk dan nasi uduk memang benar benar mirip. Nasi gemuk pun bisa dijadikan solusi untuk mengganjal perut saat pagi hari, sama dengan nasi uduk.

Nasi Gemuk Khas Jambi

Nasi Gemuk Khas Jambi – travelingyuk

Nasi gemuk ini juga dikenal di Negara Malaysia dan Negara Singapura, hanya saja sebutanya berbeda yaitu nasi lemak. Makanan khas yang lezat ini bisa kita jumpai diwarung-warung sekitar jambi harganya pun sangatlah bersahabat cukup dengan merogoh kocek sebesar 4 ribu hingga 6 ribu rupiah, sobat bisa menikmati lezatnya nasi gemuk ini. (sahabatnesia.com)

4. Gulai Tepek Ikan

Gulai Tepek Ikan ini bahan utamanya adalah ikan gabus yang kaya akan protein dan gizinya. Sekilas tampilan Gulai Tepek Ikan ini hampir sama dengan gulai ikan lainya, tapi tetap saja makanan ini memiliki rasa yang sangat khas dan berbeda. Sobat makin penasaran?, langsung aja ya main ke Kota Jambi, pasti bisa merasakan makanan yang sakral ini. (sahabatnesia.com)

5. Tempoyak

Tempoyak

Tempoyak – foto testmade

Tempoyak adalah hidangan khas kota jambi yang terbuat dari buah durian hasil fermentasi, biasanya dicampur dengan ikan segar dari Sungai Batanghari. Akan tetapi, tempoyak juga bisa dihidangkan tanpa ikan. Rasa tempoyak memang sedikit asam dan aroma durianya lumayan pekat sehingga terkadang orang kalau makan menutup hidungnya. Selain di Jambi, tempoyak biasanya bisa dijumpai di Palembang, Lampung dan Bengkulu.(sahabatnesia.com)

6. Dodol Nanas

Jika ingin mencicipi Dodol Nanas khas Jambi ini kalian bisa berkunjung ke sentra perkebunan nanas yang berada di Tangkit, Kabupaten Muarojambi. Di sana sobat bisa langsung melihat perkebunan nanas yang cukup besar serta melihat berbagai macam olahan dari buah nanas salah satunya dodol nanas. (sahabatnesia.com)

7. Dodol Kentang Kerinci

Dodol Kentang Kerinci khas Jambi

Dodol Kentang Kerinci khas Jambi – foto triun.jambi

Sama halnya dengan dodol nanas, dodol dari kentang ini juga lahir karena ide masyarakat yang tingal di daerah Gunung Kerinci karena ingin memanfaatkan kentang menjadi lebih unik. (sahabatnesia.com)

8. Kue Srikaya Pandan

Salah satu kue legendaris Jambi adalah kue srikaya yang memiliki aroma khas dan warna hijau lumut. Kue ini terbuat dari campuran tape dan santan, pewarnaanya menggunakan daun pandan. Tak heran kue ini memiliki bau yang harum dan menggugah selera sobat sekalian.

Kue Srikaya Pandan khas Jambi

Kue Srikaya Pandan khas Jambi – foto cocpedia

Wah kayaknya ada yang ganjal, lantas dimana ya, buah srikayanya? sobat pasti bingung karena dari bahan yang saya sebutkan tadi tak mencantumkan sedikitpun mengenai buah srikaya. Ternyata nama srikaya itu hanyalah sekedar nama, sama halnya seperti selai srikaya yang hanya menggunakan nama. (sahabatnesia.com)

9. Mie Celor

Mie celor mudah ditemukan di sepanjang jalan yang ada di Jambi, seperti halnya mie ayam yang sering sobat temukan dijalan-jalan sekitar daerah sobat. Memakan satu porsi saja dijamin langsung kenyang, selain itu mampu menambah stamina tubuh karena kuahnya menyegakan.

25 Kuliner Khas Jambi yang bisa kamu Cicipi 4

Mie Celor – foto fimela

Satu yang khas dari mie celor adalah aroma dari rempah yang sangat kuat, dari situlah daya pikat terhadap mie celor bertambah. Mie celor selain terkenal di daerah Bengkulu, juga terkenal di daerah Palembang dan Padang. Hanya saja mie celor khas Jambi kuahnya tidak terlalu kental layaknya mi celor palembang dan mie celor padang. (sahabatnesia.com)

10. Kopi AAA

Kopi AAA ini sekilas emang keliatan biasa banget, tapi ternyata kopi AAA sudah ada dari jaman dulu banget dan memang sudah menjadi kebangganan orang Jambi loh. Kopinya wangi dan pahit. Intense banget pokoknya.Kopi AAA itu katanya campuran antara kopi robusta dan kopi ekselsa atau kopi liberica. Ini yang bikin kopi AAA itu khas, rasa robusta yang strong bercampur dengan liberica yang bright + fruity plus katanya rendah caffeine.(pergidulu.com)

11. Kue padamaran

Kue padamaran khas Jambi

Kue padamaran khas Jambi – foto kumparan

Kue padamaran adalah makanan khas Jambi yang dibuat dari tepung beras dan santan. Kue padamaran memiliki tekstur yang hampir mirip dengan bubur sumsum, hanya saja kue padamaran memiliki kuah gula merah pada bagian dasarnya dan menggunakan air suji sebagai pewarna alami. (doripos.com)

12. Kue putri kandis

Kue putri kandis

Kue putri kandis – foto idn news

Selain kue gandus dan kue padamaran, Muaro Jambi juga mempunyai kue putri kandis yang tak kalah nikmatnya. Tampilan kue putri kandis ini memiliki warna yang sangat menarik. Dengan warna coklat dan hijau yang berselang seling, kue putri kandis juga memiliki rasa yang sangat lezat. (doripos.com)

13.Pempek Sambal Jambi

Siapa bilang pempek hanya populer di Palembang? Jambi juga terkenal dengan pempeknya. Jika kamu mungkin menganggap bahwa pempek khas Palembang sama dengan pempek khas Jambi, kamu salah besar. Pempek khas Jambi memiliki perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan pempek asal Palembang.

pempek sambal khas jambi

pempek sambal khas jambi – foto cockped

Meskipun dalam hal bentuk tergolong mirip, olahan dan cara penyajian pempek khas Jambi sangat berbeda dengan pempek khas Palembang. Perbedaan yang sangat terlihat adalah di cuka pempek itu sendiri. Di Jambi, cuka pempek tidak akan merusak gigi sedangkan cuka pempek khas Palembang dikenal bisa merusak gigi. Selain itu pempek dijambi lebih sering dibuat dengan campuran sambal. (tokopedia.com)

14. Lemang Kantong Semar

Gunung Kerinci sebagai atap tertinggi Sumatera menyimpan beraneka ragam flora dan fauna yang masih terjaga kelestariannya. Kantung Semarang atau Nephents Ampularia merupakan salah satu flora yang mudah dijumpai di Taman Nasional Kerinci Seblat.

Lemang Kantong Semar

Lemang Kantong Semar – foto merdeka.com

Ternyata, tanaman gunung pun bisa diolah menjadi kuliner yang lezat. Masyarakat Kerinci mengolah Kantung Semar menjadi Lemang Kantong Semar atau biasa disebut dengan kancung beruk. Cara mengolahnya pun mudah, kantong semar dicuci hingga bersih, kemudian beras ketan dimasukan kedalamnya dengan campuran santan kelapa dan garam secukupnya. (phinemo.com)

15. Soto Semurup Kerinci

Soto Semurup Kerinci Jambi

Soto Semurup Kerinci Jambi – foto phinemo.com

Leave a Reply