6 Kuliner dan Makanan Khas Sorong - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Sorong

Makanan Khas Sorong

Udang Selingkuh, Makanan Khas Sorong - Sumber : Metropolitan.com

Makanan Khas Sorong – Papua yang merupakan provinsi paling timur dari Indonesia, saat ini sudah mulai di kenal baik oleh turis baik local maupun mancanegara. Karena tidak hanya menunjukan pesona alam yang begitu memukai seperti Raja Ampat, tetapi juga kuliner eksotis yang memanjakan lidah para traveler.

Salah satu kota di Papua, yaitu Sorong, memiliki berbagai jenis kuliner yang unik yang mungkin untuk dicicipi. Tentu saja kuliner khas Sorong tersebut tidak mudah ditemui di kota-kota besar lainnya di Indonesia seperti Jakarta atau Bandung.

6 Kuliner dan Makanan Khas Sorong

1. Udang Selingkuh, Makanan Khas Sorong

Udang Selingkuh, Kuliner Khas Sorong

Udang Selingkuh, Makanan Khas Sorong – Sumber : Metropolitan.com

Mendengar namanya mungkin sebagian masyarakat akan langsung mengingat kejadian menyakitkan bersama pasangan. Tetapi kuliner ini tidak akan membuat sakit hati karena namanya mengandung kata “selingkuh”. Udang selingkuh adalah sebutan untuk udang air tawar yang berasal dari sungai, khususnya Sungai Baliem.

Kenapa bisa dikatakan udang selingkuh? Karena walaupun memiliki tubuh udang, tetapi memiliki capit yang cukup besar dan kuat seperti kepiting.

Udang selingkuh dapat di olah dengan cara di rebus atau di goreng, namun bagi masyarakat setempat mengolah udang selingkuh biasa dengan cara di bakar atau di tambah garam saja.

Kuliner atau Makanan Khas Sorong ini banyak dijumpai di berbagai restoran dan hotel setempat yang di bandrol dengan harga cukup mahal. Harga udang selingkuh tergantung berat dan ukuran udang itu sendiri. Harga yang ditawarkan bekisar antara Rp. 90.000 hingga Rp. 300.000. Biasanya satu piring berisi 5-6 ekor udang.

Baca Juga ya :

2. Papeda

6 Kuliner dan Makanan Khas Sorong 3

Papeda, Makanan Khas Sorong – Sumber : merahputih.com

Mungkin kalau kuliner atau makanan khas Sorong yang satu ini sudah tidak asing di telinga masyarakat luas karena sering mendengar bahwa ini adalah salah satu makanan wajib bagi penduduk setempat.

Papeda merupakan makanan menyerupai bubur yang terbuat dari sagu dan bertekstur lengket serta berwarna putih. Papeda biasa di santap dengan ikan kuah kuning sebagai sajian pelengkapnya.

Sagu sendiri seperti yang kita kenal, merupakan makanan pokok pengganti nasi bagi masyarakat di timur Indonesia tersebut.

Biasanya papeda di masak saat ada acara adat, sehingga kuliner tersebut termasuk ke salah satu daftar kuliner bersejarah yang masuk yang di buat dalam tradisi masyarakat setempat.

Jenis kuliner ini banyak sekali dijumpai di berbagai restoran di wilayah setempat. Harganya yang di bandrol pun tidak mahal. Di salah satu restoran papeda dihargai Rp. 12.000 dengan porsi yang lumayan banyak.

3. Sate Ulat Sagu

6 Kuliner dan Makanan Khas Sorong 4

Sate Ulat Sagu, Makanan Khas Sorong – Sumber : tribunnews.com

Memakan ulat bagi sebagain orang merupakan hal yang tidak umum, tetapi tidak bagi masyarakat Sorong. Karena ulat sagu sendiri sebenarnya sumber protein yang untuk dikonsumsi walaupun memang sedikit mengerikan bagi orang yang belum pernah mencobanya. Tekstur ulat sagu sendiri kenyal dan rasanya gurih.

Leave a Reply