6 Kuliner dan Makanan Khas Painan Pesisir Selatan - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Painan Pesisir Selatan

Makanan Khas Painan

Makanan Khas Painan Foto: Jelajah Nagari Awak

Makanan Khas Painan – Painan merupakan salah satu kota kecil yang ada di Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatra Barat. Memang daerah dengan julukan negeri seribu pesona ini mempunyai kuliner khas yang siap menggoyang lidah para pengunjungnya dan patut untuk dicoba.

6 Kuliner dan Makanan Khas Painan Pesisir Selatan

1. Sate lokan

Sate Lokan, Makanan Khas Painan yang Lezat

Sate Lokan, Makanan Khas Painan yang Lezat – Foto: jadiBerita.com

Keunikan dari sate lokan di Painan adalah menggunakan bahan dari daging lokan. Lokan yaitu kerang muara yang biasa hidup di perairan berlumpur. Cara pembuatan sate Lokan ini pun sama seperti sate pada umumnya.

Daging yang sudah matang akan di sajikan dengan ketupat yang beralas daun pisang dan di tambah kuah sate yang sangat enak. Makanan yang satu ini sangat  cocok untuk di santap langsung maupun dijadikan oleh-oleh untuk orang rumah.

Tapi disarankan jangan terlalu lama untuk memakan dan membuka bungkus dari sate, karena kuah dari sate ini lama kelamaan akan mencair. Dan sangat di anjurkan bila tiba di rumah langsung menyantap makanan yang sangat enak dan empuk ini.

Jika ingin mencoba, Anda dapat datang ke Jalan Raya Amping Parak, Kecamatan Sutera atau daerah Air Haji. Per tusuk sate dihargai sekitar Rp. 3.000,00 saja.

Baca Juga ya5 Tempat Wisata di Painan Pesisir Selatan

2. Randang lokan

‘Randang’ atau dalam bahasa Indonesia rendang memang menjadi primadona di tanah Minangkabau. Makanan berbahan utama daging ini bahkan digadang-gadang menjadi makanan terlezat di dunia.

Makanan Khas Mukomuko Bengkulu

Rendang Lokan -saribundo.biz

Daerah Painan Kabupaten Pesisir Selatan mempunyai cara sendiri dalam mengolah rendang. Di sini rendang dimodifikasi menjadi rendang lokan. Lokan adalah sejenis kerang yang hidup di sungai, atau air tawar.

Randang lokan memiliki rasa yang nikmat dikarenakan daging lokan mempunyai tekstur kenyal dan empuk. Tak heran kelezatanya menjadikan Rendang lokan sebagai Makanan Khas Painan yang harus kalian coba.

3. Palai bada, Makanan Khas Painan yang lezat

Palai bada, Makanan Khas Painan yang lezat

Palai bada, Makanan Khas Painan yang lezat – Foto: IDN Times

Makanan Khas Painan lainnya yang harus kalian coba adalah Palai bada. Palai bada memang sangat cocok bila disajikan dengan nasi maupun dijadikan lauk pauk. Palai bada serupa dengan pepes ikan, tapi terbuat dari ikan bada yang di tambah parutan kelapa dan rempah-rempah.

Kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar di atas bara api atau arang. Ketika daun pisang berwarna hitam atau kekuningan palai sudah siap di angkat dan disajikan. Palai bada juga memiliki 2 variasi rasa, yang pertama palai berwarna kuning terbuat dari kunyit dan palai bada yang berwarna merah memiliki rasa yang pedas.

Makanan ini sangat jarang di temui di rumah makan pada umumnya, hanya beberapa yang menyajikan makanan ini, ketika berada di Painan anda akan sering menemukan makanan ini di jejeran pusat kota.

Leave a Reply