6 Kuliner dan Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal

kuliner dan makanan khas Panyabungan

Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal

Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal – Mandailing Natal adalah sejengkal Kabupaten yang berada di Provinsi Sumatera Utara (Sumut). Di sini ada satu kecamatan yang terkenal dengan makanannya yang lezat, yaitu Kecamatan Panyabungan. Pertanyaannya adalah apa saja kuliner dan makanan khas Panyabungan?

Untuk menjawab pertanyaan tersebut, di bawah ini akan dijelaskan tentang kuliner dan Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal. Sebuah draf atau listicle tentang kuliner yang lezat, gurih serta beraroma wangi yang tajam.

Kuliner dan Makanan Khas Panyabungan

Kuliner dan makanan khas Kecamatan Panyabungan Sumatera Utara terkenal dengan cara penyajiannya yang masih sangat tradisional. Maka dari itu, hingga saat ini sebagian besar penganannya masih lestari sebagai bagian dari varian budaya daerah.

Nah, jika kamu tertarik untuk mencicipi kuliner-kuliner ini, silakan simak list di bawah. Semuanya berupa makanan populer di Panyabungan yang rasanya tidak akan mengecewakan. Ini dia penjelasannya:

1. Dodol Alame

Dodol Alame, Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal

Dodol Alame, Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal – foto lifestyleokezone.com

Kuliner dan makanan khas Panyabungan yang pertama adalah Dodol Alame. Sebuah penganan ringan (snack) yang kadang kala juga disebut dengan istilah Dodol Panyabungan.

Dodol Alame adalah kue yang dibuat dari campuran beras ketan hitam dengan gula merah. Kadang juga dicampurkan dengan gula aren yang memiliki rasa manis lebih legit dan gurih.

Salah satu keunikan dari Dodol Alame Panyabungan adalah dodol dibungkus dengan anyaman daun kelapa yang sudah tua. Karena keunikan inilah, biasanya para turis menjadikan Dodol Alame sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang ke kampung halamannya.

2. Toge Panyabungan

Toge Panyabungan, Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal

Toge Panyabungan, Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal – foto kompasiana.com

Jika di Jawa ada Es Cendol, maka di Panyabungan Mandailing Natal juga memiliki minuman yang hampir sama yang diberi nama Toge Panyabungan. Umumnya minuman segar ini dibuat ketika sudah memasuki bulan puasa alias bulan romadan.

Toge Panyabungan biasanya dilengkapi dengan olahan kue dari tepung beras yang dibuat dengan berbagai bentuk dan warna. Biasanya kalau di Madura penganan ini disebut Lopes yang juga dijual sebagai takjil.

Namun jika di Madura Kue Lopes dengan Es Cendol di jual terpisah, justru Toge Panyabungan menyatukan keduanya menjadi satu kulinerd dan menjadi Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal. Tentu rasanya lebih maknyus dengan sensasi rasa manis yang lebih kental.

Baca Juga ya :

3. Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai, Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal

Gulai Ikan Salai, Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal – foto cookpad.com

Kuliner dan Makanan Khas Panyabungan Mandailing Natal yang ketiga adalah Gulai Ikan Salai yang top dan viral. Ini merupakan kuliner kebanggaan masyarakat Panyabungan yang masih tetap lestari sampai saat ini.

Leave a Reply