6 Makanan Khas Pangkajene Yang Wajib Kamu Coba - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner, Budaya, Daftar Wisata

6 Makanan Khas Pangkajene Yang Wajib Kamu Coba

Makanan Khas Pangkajene

Sop Saudara, Makanan Khas Pangkajene- Foto: id.tastemade.com

Makanan Khas Pangkajene – Kabupaten Pangkajene adalah sebuah kabupaten yang terletak di Sulawesi Selatan.  Wilayah dari kabupaten ini terbagi dua, yaitu daratan dan kepulauan.  Karena wilayahnya yang terbentuk dari banyak kepulauan, Kabupaten Pangkajene terkenal akan olahan hasil lautnya.

Kabupaten ini dahulu bernama Pangkajene Kepulauan dan biasa disingkat menjadi Pangkep. Jika kamu berkunjung ke wilayah ini, wajib hukumnya untuk mengunjungi kawasan wisata Karst Maros Pangkep.

Di kawasan ini, kamu dapat mencoba berbagai macam kuliner khas Kabupaten Pangkajene yang tentunya berbeda dan memiliki keunikannya sendiri jika dibandingkan dengan daerah – daerah lain di Indonesia.

6 Makanan Khas Kabupaten Pangkajene

Tim seringjalan.com telah merangkum 6 makanan khas Kabupaten Pangkajene, Sulawesi Selatan yang wajib untuk kamu cicipi. Penasaran seperti apa? Yuk langsung aja scroll kebawah.

1. Sop Saudara

Sop Saudara, Makanan Khas Pangkajene

Sop Saudara, Makanan Khas Pangkajene – Foto: id.tastemade.com

Sop Saudara adalah makanan khas Pangkajene yang sejatinya sangat mirip dengan Coto Makassar. Kedua makanan ini menggunakan bahan utama daging sapi. Yang membedakan antara Sop Saudara dan Coto Makassar adalah kuahnya.

Kuah pada Sop Saudara ditambahkan bihun dan perkedel kentang, serta susu yang menambah keunikan cita rasa dari makanan ini. Susu yang ditambakan kedalam Sop Saudara menambah cita rasa manis pada sop ini.

Selain kuah, perbedaan antara kedua makanan terletak di cara penyajiannya. Coto Makassar biasanya dihidangkan dengan ketupat, sementara Sop Saudara disajikan dengan nasi putih. Sop Saudara juga biasanya dihidangkan dengan ikan bandeng bakar dengan sambal kacang.

2. Kue Dange, Makanan Khas Pangkajene

Kue Dange adalah salah satu makanan yang populer di kalangan masyarakat Bugis. Selain rasanya yang enak, Kue Dange juga dikenal sebagai makanan yang menyehatkan karena kadar gulanya yang cukup rendah, sehingga penderita diabetes pun dapat menikmati kue ini.

Baca juga ya :

Kue Dange, Makanan Khas Pangkajene

Kue Dange – Sumber : koran pangkep

Bahan dasar Kue Dange adalah beras ketan hitam atau putih, parutan kelapa muda, serta gula merah. Proses pembuatan Kue Dange cukup mudah, cukup tuangkan ketiga bahan tersebut ke dalam loyang atau cetakan Dange yang sudah dipanaskan.  Tunggu sekitar 15 menit, maka Kue Dange pun siap untuk dihidangkan.

Kue Dange saat ini menjadi salah satu oleh – oleh yang diburu wisatawan dan juga menjadi Makanan Khas Pangkajene yang wajib dicoba saat berkunjung ke wilayah Sulawesi Selatan karena selain enak dan sehat, makanan ini pun sangat terjangkau, hanya sekitar Rp. 10.000 untuk satu kotak kecil.

3. Es Cao

Es Cao Minuman Khas Pangkajene

Es Cao Minuman Khas Pangkajene – foto aminahstore.com

Jangan keliru ya, Cao yang dimaksud disini bukanlah Es Cao yang banyak dijumpai di Pulau Jawa. Cao adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang hampir punah, lho. Sudah menjadi tugas kita untuk melestarikan kembali makanan ini.

Leave a Reply