6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan

6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan 1

Ikan Komu Asar di Pasar Namrole Buru Selatan Maluku - Foto: @siusanstories

Namrole adalah sebuah kecamatan yang terletak di Provinsi Maluku. Kecamatan Namrole sekaligus menjadi Ibukota Kabupaten Buru Selatan. Namrole memiliki akses keluar-masuk yang cukup baik dengan adanya Bandara Namrole dan Pelabuhan Namrole.

Namrole juga memiliki objek wisata yang menjadi andalan diantaranya adalah Pantai Wamsoba dan Pantai Wali.

Penduduk Namrole beraneka ragam selain penduduk asli juga banyak pendatang yang masuk ke Namrole dengan total penduduk mencapai 58 jiwa/kmĀ². Sehingga selain alamnya yang eksotis, penduduk Namrole juga menjadi potensi SDM yang baik untuk kemajuan Namrole ke depan.

Selain alam dan penduduknya, Namrole Kabupaten Buru Selatan juga memiliki keragaman kuliner yang khas dimiliki daerah ini. Apa saja kira-kira makanan khas dari Kabupaten Buru Selatan ini tepatnya di sekitar Namrole? Yuk simak sama – sama!

1. Nasi Lapola

6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan 4

Nasi Lapola Makanan Khas Namrole Buru Selatan Maluku – Foto: @makanasional

Bisa dikatakan makanan utama penduduk Indonesia adalah berbahan dasar nasi. Tidak terkecuali di Namrole Kabupaten Buru Selatan. Hanya saja di daerah ini, nasinya dibuat sedikit berbeda dengan nasi biasanya.

Bahan yang digunakan untuk membuat nasi Lapola adalah adanya daun pandan, kelapa, air, garam, dan kacang tolo. Mungkin sebagian dari kalian ada yang belum tahu apa itu kacang tolo.

Kacang tolo adalah jenis kacang-kacangan yang berukuran mirip kacang kedelai yang berwarna merah, krem, atau coklat dengan bintik seperti mata di tengahnya.

Cara membuat nasi Lapola ini adalah pertama kalian rebus dulu kacang tolo sampai airnya mengering atau saat. Kemudian didihkan air bersama dengan daun pandan lalu masukkan beras ke dalam air. Masak dengan api kecil sampai airnya mengering.

Setelah itu campurkan beras dan kacang tolo yang sudah direbus sambil tambahkan kelapa parut kemudian aduk hingga rata. Setelah merata maka kukus selama 30 menit. Kemudian angkat sambil di aduk agar nasinya terasa pulen.

2. Papeda

6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan 5

Papeda Sagu – Foto: @timikaunique

Di Indonesia bagian timur, makanan khas ini memang sudah dikenal oleh banyak masyarakat. Mulai dari pulau Maluku sampai Papua, Papeda menjadi salah satu menu favorit.

Tidak heran jika Papeda juga menjadi makanan yang umum ditemui di Namrole Buru Selatan. Makanan ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kaldu ayam dan bawang putih kemudian dihaluskan.

Karena bahan baku sagu mudah ditemui di Maluku, maka wajar bila banyak masyarakat yang mengolah sagu menjadi Papeda. Makanan ini paling enak disantap selagi hangat ditemani dengan ikan kuah kuning. Dijamin kalian bakal ketagihan deh!

3. Sagu Woku Komo Komo

6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan 6

Sagu Woku Komo Komo Makanan Khas Namrole Buru Selatan – Foto: beautiful-indonesia.umm.ac.id

Selain Papeda ada juga makanan khas yang bisa kalian temui di Namrole Buru Selatan yang masih berbahan dasar sagu. Nama makanan itu adalah Sagu Woku Komo Komo. Namanya unik ya, dan pastinya membuat kalian penasaran kan?

Ciri khas makanan ini adalah menggunakan bahan dasar sagu dan menggunakan daun woku atau woka untuk membungkusnya. Daun woka adalah daun lontar sejenis daun pisang yang biasa kalian temui sehari-hari.

Bahan lainnya adalah santan dan jeroan ikan, serta air serta minyak. Sedangkan bumbu yang digunakan adalah bumbu khas nusantara seperti bawang merah dan bawang putih, serai, jaeh, merica, dan daun bawang.

Bagi kalian yang penasaran seperti apa rasanya, kalian bisa mencarinya di rumah makan di sekitar Kabupaten Buru Selatan dengan harga hanya Rp. 10.000 – Rp. 15.000 saja untuk seporsi Sagu Woku Komo Komo ini.

4. Ikan Komu Asar

6 Kuliner dan Makanan Khas Namrole Kabupaten Buru Selatan 7

Ikan Komu Asar di Pasar Namrole Buru Selatan Maluku – Foto: @siusanstories

Leave a Reply