6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Tebo - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Tentang Kota

6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Tebo

Gulai Kuning Belut, makanan Khas Muara Tebo

Gulai Kuning Belut, makanan Khas Muara Tebo
- cookpad.com

Makanan Khas Muara Tebo – Muara Tebo adalah salah satu kabupaten di Provinsi Jambi yang memiliki khasanah budaya, tempat wisata, dan kuliner lezat yang mirip dengan makanan khas Padang Panjang. Belum banyak yang mengetahui provinsi Jambi, khususnya Muara Tebo adalah surganya wisata kuliner yang sangat unik dan lezat.

Banyak sekali kuliner Jambi yang sangat lezat dan tidak ada di daerah lain. Ciri khasnya adalah rempah-rempah yang melimpah. Selain itu, wilayahnya yang dekat dengan Sumatera Barat membuat cita rasa makanannya mirip dengan kuliner khas Minangkabau.

Sudah penasaran kuliner khas Muara Tebo yang menggugah selera? Simak 6 kuliner dan makanan khas Muara Tebo berikut ini.

1. Loyang Dogan

Loyang Dogan, Makanan Khas Muara Tebo

Loyang Dogan, Makanan Khas Muara Tebo – m.blanja.com

Sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan utama dari Dogan atau kelapa muda dalam Bahasa Indonesia. Makanan khas Muara Tebo ini adalah kue khas dari desa Semabu, Sumay di Muara Tebo.

Kue yang menyerupai bolu manis terbuat dari dogan atau kelapa muda yang diserut di loyang sehingga disebut Loyang Dogan. Kue ini biasanya dibuat untuk perayaan Idul Fitri.

Cara membuatnya, daging kelapa muda diambil dari batoknya, lalu dicampur dengan bahan-bahan lainnya, kemudian dimasak dengan loyang. Sudah penasaran mau coba?

2. Nasi Beibat atau Nasi Ibat

Nasi Baibat atau Nasi Ibat, Makanan Khas Muara Tebo

Nasi Baibat atau Nasi Ibat, makanan Khas Muara Tebo – jejakpiknik.com

Nasi Baibat atau Nasi Ibat adalah nasi putih yang dimasak seperti biasa, lalu dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Nasi Baibat ini menjadi Makanan Khas Muara Tebo karena hampir seluruh desa di wilayah Kabupaten Tebo sering memasak Nasi Baibat.

Namun, di beberapa tempat sudah mulai hilang tradisi memasak nasi Ibat ini dan berganti menjadi nasi yang dibungkus dengan menggunakan pembungkus lainnya seperti plastik. Sejak zaman dahulu hingga sekarang, nasi ini sering disajikan pada acara pernikahan.

 3. Tempoyak

Tempoyak, makanan Khas Muara Tebo

Tempoyak, makanan Khas Muara Tebo – lifestyle.okezone.com

Tempoyak adalah salah satu hidangan khas Jambi, khususnya Muara Tebo yang harus dicicipi. Makanan ini terbuat dari buah durian asli yang telah difermentasi. Makanan Khas Muara Tebo yang satu ini memang dikhususkan bagi mereka yang menyukai duren terutama duren yang difermentasi.

Cara fermentasinya adalah buah durian disimpan dalam wadah tertutup hingga mengeluarkan aroma yang sangat pekat. Tempoyak ini biasanya dimasak dengan ikan yang berasal dai sungai seperti ikan Patin dan ikan Nila. Rasa dominan dari tempoyak adalah asin atau gurih dan asam.

Banyak orang yang menyukai tempoyak khususnya orang-orang Jambi karena rasanya membuat nafsu makan meningkat. Orang-orang Jambi biasa menyantapnya dengan lalapan mentimun.

Baca juga ya :

4.  Semur Itam

Semur Itam, makanan Khas Muara Tebo

Semur Itam, makanan Khas Muara Tebo – docplayer.info

Leave a Reply