6 Kuliner dan Makanan Khas Singkawang - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Singkawang

Oleh-Oleh Singkawang

Sumber: IDN Times

Makanan Khas Singkawang – Singkawang, sebuah kota yang terletak di Kalimantan Barat ini sedang menjadi  sorotan karena berbagai macam tempat wisatanya yang sangat menarik.

Kota yang dijuluki dengan nama Kota Seribu Klenteng ini dihuni oleh sebagian besar masyarakat Tionghoa, sehingga makanan-makanan yang ada di sini memiliki perpaduan citarasa tradisional khas Indonesia dan China yang beitu kental.

Berikut 6 Kuliner dan Makanan Khas Kota Singkawang

1. Limun Khas Singkawang

Minuman Singkawang

Limun – Sumber: GoTravelly

Limun merupakan minuman khas daerah Singkawang. Minuman ini berada pada kedai Mie Tiaw Asu. Ketika cuaca panas dan haus, Minuman limun yang dikemas di botol kaca ini bisa menjadi minuman segar untuk mengobati dahaga Anda. Harganya pun cukup murah, sekitar Rp. 9000,00 per botol. Limun memiliki tiga varian rasa yaitu rasa jeruk, pisang ambon, dan juga sarsaparila.

2. Mie Tiaw Asu

Kuliner Tionghoa tak akan terlepas dari yang namanya mie. Meski namanya mie tiaw asu, bukan berarti mie dimasak atau pun dicampur asu (anjing). Jadi tenang saja karena 100% halal. Mie yang digunakan pada kuliner ini merupakan perpaduan dari mie kuning dan kwetiau dengan tekstur yang agak tipis dan pipih.

Baca Juga ya :

Mie Tiaw Asu, Makanan Khas Singkawang

Mie Tiaw Asu, Makanan Khas Singkawang yang lezat – foto gotravelly.com

Makanan Khas Singkawang ini berbahaan dasar Mie yang ditumis dengan campuran sayuran, tauge, daging ayam, daging sapi, dan seafood. Yang membuat mie tiaw asu unik yakni disajikan dengan perasan jeruk kunci/ jeruk limau yang telah berwarna kuning pada bagian dalamnya.

Nama kedai mie tiaw asu berasal dari kata ‘asuk’ yang dalam bahasa Singkawang artinya Paman. Silakan berkunjung ke Jalan Yos Sudarso jika penasaran dengan rasanya.

3. Choi Pan, Makanan Khas Singkawang yang Nikmat

Oleh-Oleh Singkawang

Oleh-oleh Singkawang – Sumber: IDN Times

Ingin menyantap camilan enak yang tidak bisa dijumpai di daerah lain? Anda bisa menyantap choi pan yang tampilannya sekilas mirip dengan dimsum. Adonan kulit choi pan terbuat dari tepung beras sementara isiannya terbuat dari irisan bengkoang tipis yang dicampur dengan daging ayam, ikan, udang, atau babi.

Baca juga:

Setelah direbus, bagian atasnya diberi taburan bawang putih goreng untuk menambah citarasa. Santap choi pan dengan saus sambal atau cocola kecap asin yang diberi bubuk cabai kering. Jika ingin membeli choi pan yang berlabel halal Anda bisa menuju kedai Choi Pan yang ada di Jalan Budi Utomo Nomor 38. Kedai milik keluarga Tjhia ini cukup legendaris.

4. Rujak Ebi Khas Singkawang

Rujak ebi adalah Makanan Khas Singkawang lainnya yang sangat enak disantap saat cuaca sedang terik. Layaknya rujak biasa, rujak ebi terbuat dari aneka macam buah-buahan tropis seperti mangga muda, pepaya muda, jambu merah, kedondong, bengkoang, dan mentimun.

Baca Juga ya : Inidia 6  Tempat Wisata di Sanggau  yang bisa kalian kunjungi

Leave a Reply