6 Kuliner dan Makanan Khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat

Makanan Khas Labuan Bajo

Se'i, Makanan Khas Labuan Bajo | Foto : labuanbajotour.com

Makanan Khas Labuan Bajo – Jika berbicara tentang keindahan alam dan pantai yang dimilikinya, pastinya salah satu daerah yang terlintas dalam pikiran kalian ialah Labuan Bajo. Daerah yang terletak di Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur ini memiliki berbagai destinasi wisata yang wajib kalian kunjungi.

Namun, sayang rasanya bila berkunjung ke Labuan Bajo tapi tidak menyicipi kuliner dan makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat yang dapaat memanjakan lidah. Apalagi kuliner khas Labuan Bajo ada beragam jenisnya baik makanan berat, makanan ringan atau cemilan.

6 Kuliner dan Makanan Khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat

Berikut merupakan 6 kuliner dan makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat yang dapat menjadi peneman perjalananmu untuk menjelajah Labuan Bajo.

1. Jagung Bose

Makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat

Jagung Bose | Foto : communication.binus.ac.id

Salah satu kuliner dan makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat dengan berbahan utama jagung ialah jagung bose. Tidak hanya berisi jagung putih yang ditumbuk dengan menggunakan lesung, dalam makanan ini terdapat juga bahan tambahanan campuran lain seperti kacang tanah dan kacang merah.

Rasanya begitu gurih karena ditambah dengan santan dan bumbu khas jagung bose yang membuatnya terasa begitu lezat. Makanan ini sering digunakan sebagai pengganti nasi oleh penduduk lokal karena jagung yang kaya akan karbohidrat.

2. Kolo

Makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat

Kolo | Foto : www.viva.co.id

Kalian juga bisa menikmati nasi bakar khas Labuan Bajo yang sangat sayang jika dilewatkan yaitu kalo. Kalo dibakar menggunakan alat khusus dan juga bara api. Berbeda dengan nasi bakar pada umumnya, sebelum dibakar, Kalo diberi bumbu khas Labuan Baju yang membuatnya terasa semakin istimewa dengan cita rasa khas yang tak mudah untuk dilupakan.

Nasi bakar ini dibakar selama setengah jam hingga nasi matang. Untuk menikmati rasa terbaiknya, kalian dapat menikmati Kalo ketika masih hangat. Kalo juga cocok dihidangkan dengan lauk pendamping lain seperti rumpu rampe atau hidangan seafood lainnya.

3. Ikan Kuah Asam

Makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat

Ikan Kuah Asam | Foto : food.detik.com

Dengan letak daerah yang terdapat di pesisir Pulau Flores, membuat kuliner dan makanan khas Labuan Bajo Kabupaten Manggarai Barat tidak terlepas dari hasil lautnya, salah satu makanan khasnya ialah ikan kuah asam.

Rasa daging ikan yang segar ditambah dengan kuah asam membuat ikan kuah asam menjadi makanan yang wajib untuk kalian cicipi. Ikan yang digunakan pun beragam, mulai dari ikan kakap hingga ikan kerapu.

Leave a Reply