6 Makanan Tradisional Khas Manna, Bengkulu Selatan - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Makanan Tradisional Khas Manna, Bengkulu Selatan

6 Makanan Tradisional Khas Manna, Bengkulu Selatan 1

Gulai Kamba'ang. Foto: Djofrontoneinnbengkulu.com

Makanan Tradisional Khas Manna – Kota Manna adalah salah satu kota yang terletak di Kabupaten Bengkulu Selatan, Provinsi Bengkulu. Terkenal dengan julukan Bumi Rafflesia, Bengkulu memiliki potensi wisata yang sangat besar mulai dari wisata alam, kebudayaan, hingga wisata kulinernya.

Jika kamu berkunjung ke Kota Manna di Bengkulu, maka wajib hukumnya untuk mencoba makanan – makanan tradisional khas disana.

Daftar Makanan Tradisional Khas Manna, Bengkulu Selatan

Penasaran seperti apa makanan – makanan tradisional khas Manna, Bengkulu Selatan? Yuk langsung saja simak ulasan berikut ini.

1. Cak Uncung

Cak Uncung adalah kue tradisional khas Manna yang terbuat dari pisang dan beras ketan. Cak Uncung sendiri merupakan nama makanan ini di Kota Manna. Di Kota Bengkulu, namanya berubah menjadi Oncong – Oncong dan di Kedurang, namanya adalah Kelicuk.

Cak Uncung Makanan Khas Tradisional Manna

Cak Uncung Makanan Tradisional Khas Manna – foto cookpad.com

Proses pembuatannya pun terdapat sedikit perbedaan. Dalam proses pembuatan Cak Uncung, kelapa parut tidak digunakan. Berbeda halnya dengan Oncong – Oncong yang menggunakan kelapa parut.

Proses pembuatan kue tradisional ini terbilang cukup mudah, cukup hancurkan pisang, tambahkan beras ketan serta garam. Kemudian adonan dimasukan kedalam daun pisang dan kemudian di kukus selama kurang lebih 10 menit.

Di Kota Manna, kue ini biasanya dijual dengan harga Rp. 1.000 per bijinya. Kelezatan Kue Cak Uncung membuatnya menjadi salah satu Makanan Tradisional Khas Manna yang wajib dicoba.

2. Pendap

Pendap, Makanan Tradisional Khas Manna

Pendap, Makanan Tradisional Khas Manna – Foto: @fianbkl

Pendap adalah salah satu menu olahan ikan yang menjadi favorit masyarakat Bengkulu. Makanan ini adalah perpaduan dari cita rasa bumbu rempah, cabe giling, serta parutan kelapa yang dikukus bersama sepotong ikan yang dibungkus daun talas.

Sekilas makanan ini mirip dengan pepes ikan, namun berbeda dalam proses pembuatannya. Proses pembuatan Pendap terbilang cukup lama, bisa memakan waktu antara 6 sampai 8 jam.

Karena prosesnya yang cukup lama, Pendap akan menghasilkan rasa yang nikmat serta kaya akan rempah – rempah ketika disajikan. Tak heran jika makanan ini dulunya adalah hidangan untuk para raja dan bangsawan Bengkulu. Pendap jug amenjadi salah satu kuliner khas Manna atau Makanan Tradisional Khas Manna yang sayang bila tidak dicoba.

Baca Juga ya :

3. Gulai Kamba’ang, Makanan Tradisional Khas Manna Bengkulu

Gulai Kamba’ang adalah salah satu Makanan Tradisional Khas Manna Bengkulu yang menggunakan iga sapi sebagai bahan baku utamanya. Kuliner yang satu ini kaya akan bumbu rempah yang cukup banyak sehingga menghasilkan rasa gulai yang lezat.

Gulai Kamba'ang Khas Manna Bengkulu

Gulai Kamba’ang Khas Manna Bengkulu – foto nyero.id

Leave a Reply