Selatpanjang merupakan ibu kota Kabupaten Kepulauan Meranti, Provinsi Riau, Indonesia. Kota Selatpanjang adalah Ibu kota Kecamatan Tebing Tinggi yang terletak di bagian pesisir utara Pulau Tebingtinggi dan memiliki wilayah seluas 45,44 kilometer persegi dan jumlah penduduk sebanyak 76.763 jiwa (Susnas 2010).
Kota Selatpanjang berjulukan sebagai kota sagu karena daerah ini termasuk salah satu Kawasan Pengembangan Ketahanan Pangan Nasional karena penghasil sagu terbesar di Indonesia. Sebelum pemekaran wilayah pada tahun 2009, Kota Selatpanjang berada dalam wilayah Kabupaten Bengkalis.
Sejarah
Sumber: soewandy-nge.blogspot.com
Kota Selatpanjang adalah pusat pemerintahan Kabupaten Kepulauan Meranti. Dahulu salah satu bandar paling sibuk dan terkenal perniagaannya dalam Kesultanan Siak. Selatpanjang sejak dahulu telah terbentuk masyarakat heterogen, terutama suku Melayu dan Tionghoa.
Faktor inilah yang kemudian menjadikan Selatpanjang menjadi wilayah perdagangan dan lalu lintas barang barang maupun manusia dari China ke Indonesia dan sebaliknya.
Geografi
Sumber: id.wikipedia.org
Selatpanjang terletak di bagian utara Pulau Tebing Tinggi, secara geografis terletak antara 0° 48′ 36″ – 1° 2′ 24″ Lintang Utara, dan 102° 25′ 12″ – 103° 0′ 0″ Bujur Timur. Selatpanjang sangat strategis karena dekat dengan negara tetangga.
Selatpanjang ada di jalur pelayaran dan perdagangan internasional Selat Malaka di Malaysia dan Singapura dan secara tidak langsung sudah menjadi daerah Hinterland Kawasan Free Trade Zone Batam dan Tanjung Balaikarimun sekaligus juga berada Kawasan Segitiga Pertumbuhan Ekonomi Indonesia-Malaysia-Singapore.
Karena letaknya, Selatpanjang menjadi salah satu daerah yang berpotensi untuk mengembangkan ekonomi. Kota Selatpanjang terletak di Pulau Tebingtinggi di mana daerah pulau ini merupakan daratan rendah dan sebagian wilayahnya masih terdiri dari daerah rawa-rawa dan hutan bakau.
Karena Selatpanjang menjadi tempat peleburan tradisi dan budaya sehingga kuliner dan makanannya pun beragam. Yuk simak kuliner dan makanannya!
Kuliner
Mie Sagu
Sumber: shopee.co.id
Mie Sagu adalah kuliner dan makanan khas Selatpanjang dan dikenal luas di Indonesia bahkan luar negeri. Mie sagu berwarna agak bening, tekstur kenyal, dan ukurannya lebih besar. Penyajian mie sagu ini sudah beragam, tetapi pada umumnya penyajiannya digoreng dengan taburan kucai, tauge, udang, dan ikan teri.
Mie Sultan
Sumber: miesultan.blogspot.com
Mie sultan merupakan kuliner dan makanan khas Selatpanjang. Mie sultan terdiri dari campuran mie kuning yang sudah direbus, bakwan udang, irisan telur, tauge, irisan mentimun, taburan bawang goreng, dan irisan seledri. Kuahnya dari kuah kacang yang kental dan terasa pedas.
Rama Rama Lada Hitam
Sumber: sekarardhita.com
Rama rama adalah sejenis lobster lumpur. Masyarakat Selatpanjang menyebutnya sebagai rama-rama. Bentuknya seperti lobster, tetapi ukuran lebih kecil, dagingnya lembut, rasanya seperti daging kepiting, dan bergizi.
Cara memasaknya dengan dimasak seperti memasak kepiting lada hitam dengan saus tomat, cabe, nanas, dan kacang yang digiling dengan jumlah minyak yang banyak. Rasa rama rama ini unik dengan rasa manis dan pedas dari makanan laut yang tampak aneh. Rama rama lada hitam termasuk makanan lezat dan langka.
Miso
Sumber: loveandlemons.com
Miso merupakan sejenis mie kuah. Miso terdiri dari mie kuning dan mie bihun yang telah direbus dan ditaburi tahu, daging ayam, bawang goreng, dan irisan seledri dengan disiram kuah sup dengan aroma yang kental, harum, dan dipadukan kecap dan cabe rawit sehingga terasa asin dan pedas.
Lontong Sayur
Sumber: medium.com
Lontong sayur merupakan kuliner dan makanan khas Selatpanjang yang sangat populer walau pun bukan makanan asli Selatpanjang.Lontong sayur Selatpanjang mempunyai ciri khas tersendiri yang berbeda dengan Lontong sayur di tempat lain. Sejarah lontong sayur di Selatpanjang ada sebelum kemerdekaan.
Walaupun telah mengalami inovasi di kuah sayurnya yang terus mengikuti selera, namun yang masih tetap asli adalah lontongnya yang masih menggunakan pembungkus daun pisang.
Lempeng Sagu
Sumber: cookpad.com
Lempeng sagu adalah makanan yang berbentuk seperti roti dasar pizza namun, beda dengan piza asli, lempeng sagu hanya dibuat dengan bahan utama sagu basah dan kelapa. Lempeng sagu mempunyai kekhasan dari citarasanya. Meskipun sangat jarang dijumpai saat ini, ternyata lempeng sagu menjadi makanan warga Melayu.
Lempeng sagu tidak dimakan begitu saja. Untuk mendapatkan cita rasa yang lezat, biasanya lempeng sagu dinikmati dengan kuah ikan gulai yang merupakan ciri khas masyarakat Melayu.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.