6 Kuliner dan Makanan Khas Pattallassang Takalar - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Pattallassang Takalar

Jagung Rebus Makanan Khas Pattallassang Takalar

Jagung Rebus Makanan Khas Pattallassang Takalar - Sumber: sulsel.idntimes.com

Makanan Khas Pattallassang Takalar – Ketika berkunjung ke Sulawesi Selatan, seringkali orang hanya mengunjungi Makassar saja. Padahal, Sulawesi Selatan memiliki kabupaten dan kota lain yang memiliki keunikan tersendiri. Baik dari budaya, tradisi, kekayaan alam, hingga kulinernya. Seperti halnya Kabupaten Takalar.

Kabupaten Takar adalah salah satu kabupaten yang ada di Sulawesi Selatan, dengan ibukota Pattallassang. Dimana, di Pattallassang dapat ditemukan berbagai kuliner yang unik dan lezat tentunya.

Berikut ini adalah 6 Kuliner dan Makanan Khas Pattallassang Takalar

1. Jagung Rebus

Jagung Rebus Makanan Khas Pattallassang Takalar

Jagung Rebus, Makanan Khas Pattallassang Takalar – Sumber: sulsel.idntimes.com

Meski di banyak tempat di Indonesia banyak dijumpai jagung rebus, namun jagung rebus yang satu ini berbeda dengan yang ada di Pattallassang. Di Jalan Poros Takalar, Pattallassang, atau sekitar 500 meter dari Kota Takalar, terdapat kedai sederhana yang menjual jagung rebus. Kedai ini milik Hj Gowa yang sudah berusia 60 tahun. Beliau menjual jagung rebus ini sudah sejak tahun 1986, hingga kini memiliki tiga kedai.

Tak sedikit pelanggan Hj Gowa ini, terlihat dari banyaknya kendaraan yang terparkir. Rasa jagung rebus ini begitu beda dan nikmat, harganya pun begitu terjangkau. Untuk jagung super, 8 biji Rp 20.000, sementara jagung biasa 12 biji Rp 20.000.

2. Es Poteng

Es Poteng

Poteng yang sudah Dibuat Es – Sumber: YouTube matkiding

Poteng adalah makanan khas yang terbuat dari singkong. Singkong yang digunakan adalah singkong mentega atau ubi kayu mentega. Kemudian, singkong ini direbus setengah matang, lalu diberi ragi. Tekstur dari poteng kenyal dan rasanya manis legit. Karena proses pembuatannya dengan cara difermentasi.

Makanan Khas Pattallassang Takalar ini  jika di daerah lain juga bisa disebut tape singkong atau peuyeum. Di Pattallassang sendiri, poteng digunakan untuk campuran es, yang mana biasanya juga disebut dengan es poteng.

Biasanya, es poteng disajikan di siang hari. Dalam sebuah mangkuk, yang ditutupi es serut serta siraman kental manis dan sirup lokal yang dikenal dengan sirup DHT atau sirup pisang ambon.

Baca Juga ya5 Tempat Wisata di Pattallangsang Takalar

3. Bipang Jangkar

Bipang Jangkar Makanan Khas Pattallassang Takalar

Bipang Jangkar – Sumber: gramho.com

Bipang Jangkar adalah salah satu camilan yang juga menjadi Makanan Khas Pattallassang Takalar. Bipang Jangkar seringkali dijadikan oleh – oleh ketika berkunjung ke Pattallassang. Bipang terbuat dari nasi kering dengan campuran gula merah. Rasanya begitu unik, manis dan cukup lengket karena gula. Bahkan, masyarakat kerap kali menyebutnya sebagai pop corn.

Dulu, bipang hanya memiliki warna cokelat saja karena terbuat dari gula merah. Kini, bipang dibuat dengan berbagai warna dengan menggunakan pewarna makanan. Selain itu, rasa bipang juga sudah semakin bervariasi. Bipang pun ada yang dibuat bulat atau kotak dan dikemas dengan berbagai macam varian bentuk.

4. Semangka

Semangka

Semangka Kabupaten Takalar – Sumber: makassar.tribunnews.com

Leave a Reply