6 Kuliner dan Makanan Khas Pariaman - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner, Uncategorised

6 Kuliner dan Makanan Khas Pariaman

Gulai Kapalo Lauak, makanan khas pariaman

Gulai Kapalo Lauak, makanan khas pariaman - foto agammediacenter.com

Makanan Khas Pariaman – Kota Pariaman terletak di provinsi Sumatera Barat, Indonesia. Kota yang mempunyai jarak sekitar 56 km dari kota Padang.

Kota ini juga menjadi salah satu tujuan wisata di Ranah Minang dengan pesona indahnya yang tersendiri.

Salah satunya adalah destinasi baharinya, wahana, hingga sajian kuliner yang membuat rasa penasaran bagi para pengunjungnya. Dan tentu saja, kuliner makanan khas Pariaman ini tidak jauh dari sea food juga.

Bila anda berkunjung dan jalan-jalan ke Kota Pariaman, jangan lupa untuk menikmati kulinernya yang khas.

Berikut ini saya berikan beberapa rekomendasi kuliner dan makanan khas Pariaman:

1. Rakik Lauak

Rakik lauak, Makanan Khas Pariaman

Rakik lauak, Makanan Khas Pariaman – Sumber Foto: detik.food

Untuk masyarakat Indonesia, makan rasanya tak akan jika tidak ada kerupuk. Nah, Pariaman mempunyai kerupuk tersendiri khas Pariaman.

Cemilan ini begitu khas dan cocok untuk dijadikan teman makan atau pelengkap di waktu bersantai kalian.

Rakik Lauak khas Pariaman ini dijamin mempunya rasa yang berbeda, sebab bahan baku hingga penyajiannya yang unik menjadi keunggulan bagi para pengunjung kota Pariaman.

Rakik Lauak sendiri dibuat dari olahan ikan kecil hasil tangkapan bagan dan pukat. Disertai rempah yang membuat cemilan ini terasa gurih, renyah, dan pedas serta tercium aroma daun kunyit. Untuk harganya juga camilan ini sangat murah, yaitu dijual dengan harga Rp 1000.

2. Sala Lauak, Makanan Khas Pariaman

Sala lauak

Sumber Foto: covesia.com

Salah satu makanan yang digoreng khas Pariaman ini mempunyai bentuk bola seperti comro di Jawa Barat, namun bedanya Sala Lauak berisi teri atau udang halus. Jenis tekstur luarnys sedikit keras dan bagian dalamnya terasa lebih lunak.

Biasanya, makanan ini disajikan sebagai hidangan pelengkap di waktu sarapan. Hidangan utama yang biasanya menjadi teman makan Sala Lauak ini salah satunya adalah ketupat gulai. Bila dicampur, kedua makanan ini akan terasa unik. Tak heran, bila kuliner ini menjadi sarapan khas kota Pariaman.

3. Gulai Kapalo Lauak

Gulai kapalo, Makanan Khas Pariaman

Gulai kapalo, Makanan Khas Pariaman – Sumber Foto: harianhaluan.com

Jika kalian berkunjung ke kota Pariaman, wajib mencoba makanan satu ini, Gulai Kapalo Lauak yang menjadi masakan khas Pariaman.

Uniknya, masakan ini menggunakan santan kental yang sudah diwariskan secara temurun.

Di Pariaman sendiri, makanan ini memakai ikan karang seperti ikan kakap yang mempunyai daging lembut dan manis.

Untuk menemukan Gulai Kapalo ini juga tidak susah, lho. Kalian bisa mendapatkannya di rumah makan khas Parjaman.

Mulai dari rumah makan yang berada dikawasan wisata seperti Pantai Gandoriah, Sunur, Pasir Pauh serta diberbagai rumah makan biasa yang dapat ditemukan di Pariaman.

Gulai Kapalo ini disajikan ditengah kuah kuning bersantan yang juga dihiasi beberapa butir cabe rawit utuh dan beberapa helai daun pucuk ubi.

Untuk rasanya sangat begitu nikmat dan pas dengan kuahnya yang kental.

4. Nasi Sala

Nasi sala, Makanan Khas Pariaman

Nasi sala, Makanan Khas Pariaman – Sumber Foto: helloindonesia.com

Leave a Reply