6 Kuliner dan Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow

Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow

Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow

Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow – Kotamobagu merupakan kota yang berada di Bolaang Mongondow Provinsi Sulawesi Utara. Setiap daerah pasti memiliki makanan khas daerah termasuk di Bolaang Mangondow juga memiliki kuliner khas yang pantut anda coba, apa saja?

Berikut aneka jajanan atau Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke kota cantik ini :

1. Dinangoi

Dinangoi, Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow

Dinangoi, Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow – Foto: lensa.news

Makanan khas Mongondow terbuat dari sagu, gula aren, kelapa parut, garam. Cara membuatnya cukup mudah seperti halnya dalam pembuatan telur dadar yaitu sagu yang telah dibersihkan dimasukan ke wajan lalu ditaburi gula aren dan dipanaskan diatas api kecil selama 1 menit hingga gulanya mencair.

Proses masak dinangoi dengan tungku kayu dan belanga terbuat dari tanah liat. Rasanya yang guri, manis sehingga jajanan ini cocok disajikan pagi, sore hari bersama keluarga, teman.

Masyarakat di sini menyebutnya dengan pizza khas Mangndow. Makanan ini sudah ada sejak dahulu dan sekarang menjadi warisan secara turun termurun, dahulu dinangoi menjadi makanan para elit kerajaan Mongondow.

Pada masa kemerdekaan, Dinangoi dijadikan sebagai makanan pengganti nasi karena pada saat itu terjadi musim kemarau panjang. Sekarang dinangoi merupakan salah satu kuliner khas di Mongndow.

Baca Juga ya : Coba 6 Makanan Khas Kotamombagu yang lezat dan enak

2. Kacang Goyang

2220586_2c7ac3fc-fd84-429b-a091-1d122ef055ca_1512_1512

Kacang Goyang, Foto: tokopedia.com

Jajanan lain dari Mongondow yang juga menjadi Makanan Khas Lolak Bolaang Mongondow yaitu kacang goyang terbuat dari kacang tanah. Jajanan ini identik dengan warna. Proses pemberian warna makanan dinamakan penggoyangan. Itulah kenapa dinamakan dengan kacang goyang.

Pada tahun 2010, jajanan khas suku Mangondow mendapatkan rekor Muri yang bertepatan dengan Hari Jadi Kota Kotamobagu Ke-3 dengan melibatkan 500 wanita dalam proses pembuatan kacang goyang. Bahan utamannya kacang tanah yang disangrai kemudian dipisahkan bagian kulit arinya dengan biji kacang.

Proses selanjutnya adalah adonan diteteskan gula dan coklat sambil digoyangkan sampai semua biji kacangnya tertutupi oleh lapisan gula dan coklat. Rasanya yang guri dan renyah, sehingga banyak diminati, dicari oleh warga lokal ataupun interlokal untuk di bawah pulang. Sehingga menjadi salah satu oleh-oleh jajanan khas suku Mongondow.

3. Kolombeng

97ef68ea39ffa666fec8a1341ca1e851

Kolombeng, Foto: pinterest.com

Leave a Reply