Kuliner, Uncategorised

6 Kuliner dan Makanan Khas Masohi Maluku Tengah

sagu gula, Makanan Khas Masohi Maluku Tengah

sagu gula, Makanan Khas Masohi Maluku Tengah

sagu gula, Makanan Khas Masohi Maluku Tengahsekitar 37,30 kilometer kuadrat dan total penduduk mencapai kurang lebih sekitar 32.060 jiwa dari kelima kelurahan. Dan sebagian wilayahnya mempunyai topgrafi seperti dataran rendah dengan ketinggian 0 hingga 110 Mdpl.

Selain terkenal dengan oleh-oleh Mutiara nya, kota Masohi juga dikenal dengan kuliner makanan yang berasal dari olahan serba ikan. Tak hanya itu, nama makanan kulinernya yang unik bisa menarik perhatian orang-orang untuk mencicipinya.

Penasaran apa saja? Yuk, simak kuliner Makanan Khas Masohi Maluku Tengah.

1. Suami, Makanan Khas Masohi

Suami, Makanan Khas Masohi

Suami, Makanan Khas Masohi – Sumber foto: radiodms

Mungkin suami yang orang kira adalah status atau bisa saja makanan ini dibuat oleh suami. Yang benar, makanan khas Masohi Maluku Tengah ini terbuat dari ubi yang sebelumnya sudah diparut, yang kemudian airnya diperas lalu dikukus hingga matang.

Aslinya, makanan suami mempunyai 3 jenis, yaitu: dipakai gula, kelapa setengah tua, dan original atau tidak pakai apa-apa.

Bila anda memakai jenis gula, makanan suami dapat ditemani dengan minuman teh atau kopi. Lalu jika memakai kelapa setengah tua, anda bisa menyantapnya dengan gula cair. Dan jika anda ingin mencoba jenis yang tidak memakai apa-apa, anda bisa menyantapnya dengan lauk ikan maupun sambal colo-colo.

3 jenis dalam satu makanan tersebut tentu saja bisa menjadi menu utama saat berbuka puasa, nih.

2. Papeda

papeda, Makanan Khas Masohi

Papeda, Makanan Khas Masohi – Sumber Foto: 1001indonesia

Makanan kedua ini juga paling banyak di sukai oleh masyarakat setempat. Papeda bahkan menjadi salah satu ikon kuliner Maluku dan juga menjadi Makanan Khas Masohi yang perlu dicoba

Papeda sendiri terbuat dari bahan dasar tepung sagu yang sudah diolah hingga menjadi seperti bubur yang lengket dan kental. Makanan ini mempunyai rasa yang tawar. Dan biasanya dihidangkan secara bersamaan dengan ikan tongkol atau mubara yang sudah dibumbui kunyit.

Untuk menyajikannya, Papeda harus diletakkan ke atas piring dengan menggunakan sumpit. Dengan cara mengambilnya yang unik seperti ini membuat para pengunjung penasaran dan tak sabar untuk mencicipinya.

3. Nasi Lapola

Nasi lapola, Makanan Khas Masohi

Nasi lapola, Makanan Khas Masohi – Sumber Foto: bangduns

Nasi lapola menjadi kuliner khas Masohi atau Makanan Khas Masohi yang sayang untuk dilewatkan. Tidak hanya berbahan dasar sagu, makanan kuliner kali ini terbuat dari beras, kacang tolo, dan parutan kelapa muda. Nasi lapola juga salah satu bukti bahwa kuliner di Maluku semakin berkembang.

Untuk penyajiannya, nasi lapola dihidangkan bersamaan dengan lauk pendamping seperti kohu-kohu yang menggunakan ikan tongkol atau ikan teri bahas. Dan ditemani lalapan mentah serta kelapa parut dengan campuran bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan perasan jeruk nipis. Nasi lapola juga sering dihidangkan bersamaan dengan sambal colo-colo.

4. Sambal Colo-colo

Sambal colo colo, Sambla Khas Masohi dan Makanan Khas Masohi

Sambal colo colo, Sambla Khas Masohi dan Makanan Khas Masohi -Sumber Foto: merahputih

Sambal satu ini sering menjadi makanan penambah masyarakat khas Masohi Maluku Tengah. Sambal colo-colo mirip dengan dabu-dabu yang diberi istilah sambal dari Manado.

Biasanya, sambal ini menggunakan bahan campuran tomat, bawang merah, cabai rawit, dan perasan jeruk nipis. Dan ada pula masyarakat yang memakai kecap asin, walaupun aslinya sambal ini tidak menggunakan kecap.

Sambal colo-colo ini biasanya dijadikan cocolan makanan ikan bakar atau ikan goreng. Dan makanan yang paling sering dihidangkan secara bersama adalah ikan asar.

Baca juga:

5. Sagu Gula

sagu gula, Makanan Khas Masohi

Sagu gula, Makanan Khas Masohi – Sumber Foto: simomot

Sagu gula adalah Makanan Khas Masohi Selanjutny ayang bisa kalian coba. Jajanan unik satu ini sangat cocok dinikmati saat sore hari untuk kalian yang mengunjungi kota Masohi. Sagu gula menciptakan rasa campuran antara manis, gurih, serta renyah.

Camilan khas Masohi Maluku Tengah ini kerap sekali diincar oleh para pengunjung wisatawan, selain harganya yang murah sagu gula juga mudah ditemukan dimana saja.

6. Sayur Lilin

Sayur lilin, Makanan Khas Masohi

Sayur lilin, Makanan Khas Masohi – Sumber Foto: ksmtour

Walaupun namanya sayur lilin, makanan ini tidak terbuat dari lilin, ya. Sayur lilin terbuat dari bahan-bahan alami seperti bunga rumput gajah, yang telah diolah dan dibumbui dengan resep khas Nusantara. Bumbu yang dipakai juga sudah melegenda selama berabad-abad tahun nih, Guys!

Sayur lilin ini juga sering diolah sebagai sayur berkuah santan dan bisa dibuat menjadi olahan lain. Seperti digoreng dengan balutan telur atau tepung. Atau anda bisa menyajikannya dengan dibakar bersama kulit diatas api, agar saat diolah sayur lilin tidak mudah hancur.

Sayur dengan bentuk panjang dan bulat seperti lilin ini bisa dengan mudah anda temukan di pasar-pasar di kota Masohi.

Demikian 6 kuliner dan makanan khas Masohi Maluku Tengah. Semoga bermanfaat untuk kalian, ya!

Leave a Reply