6 Kuliner dan Makanan Khas Kota Binjai - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Kota Binjai

Makanan Khas Kota Binjai

Makanan Khas Kota Binjai - Sumber : instagram jamies.cafe

Binjai merupakan kota yang ada di Sumatera Utara yang memiliki banyak sekali kuliner khas yang mampu menggoyang lidah Anda. Makanan khas kota Binjai terkenal karena racikan rempahnya sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat. Penasaran? Simak ulasan 6 kuliner dan makanan khas kota Binjai berikut.

6 Kuliner dan Makanan Khas Kota Binjai

1. Tau Kua Heci

Makanan Khas Kota Binjai

Tau Kua Heci, Makanan Khas Kota Binjai – Sumber : Indonesian-medan-food

Namanya mungkin terdengar sedikit asing di telinga Anda, tetapi sebenarnya kuliner yang satu ini merupakan makanan khas kota Binjai. Tau Kua Heci adalah makanan peranakan khas Tionghoa yang banyak dimodifikasi sehingga cita rasanya menyatu dengan lidah masyarakat Binjai.

Nama Tau Kua Heci sendiri berisikan tahu yang dipadukan dengan aneka lauk yang terbuat dari bahan dasar udang kemudian disiram dengan kuah yang menyegarkan. Rasa kuah dari makanan ini lebih dominan pada perpaduan antara saus tomat dan bumbu – bumbu tambahan.

Tak lupa sebagai bahan pelengkap ditambahkan tauge dan kangkung yang telah direbus. Kuliner khas Binjai ini sangat cocok dinikmati selagi hangat. Tak perlu merogoh kocek lebih dalam, karena seporsi Tau Kua Heci bisa didapatkan dengan kisaran harga Rp 18.000,- – Rp 30.000,- di warung pinggir jalan kota Binjai. Salah satu kedai yang menjual menu ini beralamat di jalan Anggur No. 64, Brahrang Binjai.

2. Rambutan Binjai

Makanan Khas Kota Binjai

Rambutan Binjai, Makanan Khas Kota Binjai – Sumber : samudrabibit

Kota Binjai sudah lama dijuluki sebagai kota rambutan karena salah satu kekayaan alamnya berupa pohon buah rambutan. Namun, buah rambutan Binjai ini memiliki rasa dan tekstur yang khas seperti rasanya yang manis, daging yang kenyal namun renyah dan dagingnya sangat mudah terlepas dari bijinya.

Tidak jarang buah rambutan Binjai dijadikan oleh – oleh ketika berkunjung ke kota Binjai yang per kilonya dihargai Rp 19.000,-.

3. Mie Sop Ayam Baruna

Makanan Khas Kota Binjai

Mie Sop Ayam Baruna, Makanan Khas Kota Binjai – Sumber : instagram yusnita.erni.9

Kuliner ketiga kota Binjai adalah Mie Sop Ayam Baruna. Sebenarnya tidak berbeda dengan mie kuah pada umumnya, hanya saja kuliner ini menggunakan banyak sekali rempah yang ditambahkan saat proses peracikan kuahnya menghasilkan kuah yang segar dan terasa sekali ayamnya.

Cita rasa yang khas inilah yang menjadikan alasan mie sop ayam baruna menjadi makanan khas kota Binjai yang melegenda.Dalam seporsi mie sop ayam baruna berisikan mie kuning,  bihun, daging ayam suwir kemudian disiram dengan kuah kaldu berempah segar yang menjadi letak kenikmatan makanan yang satu ini.

Bagi Anda yang suka pedas, bisa juga ditambahkan sambal di atasnya. Seporsi mie sop ayam baruna bisa dinikmati hanya dengan harga Rp 8.000,- saja per porsinya. Sebuah warung yang menjual menu ini ada di Jl. Meranti, Jatinegara, Kecamatan. Binjai.

Leave a Reply