6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Beliti, Musi Rawas - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner, Tips Travelling

6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Beliti, Musi Rawas

6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Beliti, Musi Rawas

Sumber: tribunnews.com

Jika bicara tentang Sumatera Selatan, yang paling dikenal dan menjadi primadona adalah pempeknya. Namun, tahukah kalian kalau ada makanan khas Muara Beliti, Kabupaten Musi Rawas yang cukup terkenal dan rasanya tidak bisa dilupakan? Inilah saatnya untuk kita mengenal lebih lanjut terkait makanan khas Muara Beliti, Kabupaten Musi Rawas. Makanan khas Muara Beliti mungkin memiliki kesamaan dengan wilayah lain karena kesamaan sejarahnya. Beberapa makanan yang khas Muara Beliti, Kabupaten Musi Rawas, antara lain sebagai berikut.

Roti Kemang

Roti kemang adalah makanan khas Muara Beliti yang sangat nikmat. Rasanya yang manis dengan isian parutan kelapa dan gula merah membuat penggiat kuliner akan terus memakannya. Roti kemang biasanya hanya bisa ditemui di Musi Rawas dan biasanya juga dimakan bersama bubur durian.

6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Beliti, Musi Rawas

Sumber: beritasatu.com

Untuk membuatnya roti kemang sebagai makanan khas Muara Beliti, bahan yang digunakan sama seperti membuat roti pada umumnya. Bedanya ialah ketika dibentuk menjadi roti, adonan diberi isian berupa parutan kelapa dan gula merah. Rasa manis ini akan membuat roti kemang beda dari roti lainnya.

Baca juga:  6 Kuliner dan Makanan Khas Takengon, Aceh Tengah

Bubur Durian

Bubur durian merupakan makanan khas Muara Beliti, Kabupaten Musi Rawas. Makanan ini memang hanya ada di Musi Rawas, maka tidak heran jika sangat digemari oleh penggiat kuliner. Bubur durian biasanya dimakan bersama dengan roti kemang. Dimakan sendiri sudah enak, namun akan lebih nikmat jika dimakan bersama roti kemang. Rasa gurih ketan dengan rasa manis kuah durian mampu membuat lidah ketagihan.

6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Beliti, Musi Rawas

Sumber: youtube.com

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur durian sebagai makanan khas Muara Beliti adalah daging durian, santan, gula pasir, dan beras ketan. Pertama, campurkan daging durian dengan santan, gula, dan garam. Boleh juga ditambahkan dengan daun pandan. Aduk hingga mengental sambil dicicip rasanya. Setelah itu, masukkan beras ketan yang sudah dimasak dengan sedikit santan. Bubur durian siap dinikmati.

Pindang Pegagan

Pindang ikan merupakan makanan khas Muara Beliti yang sangat populer. Dengan bahan dasar ikan patin, makanan ini mampu membuat semua orang yang mencicipinya ingin lagi. Rasa yang khas juga tidak bisa dilupakan begitu saja.

6 Kuliner dan Makanan Khas Muara Beliti, Musi Rawas

Sumber: tribunnews.com

Hidangan ini menggunakan banyak bumbu rempah sehingga rasanya begitu gurih. Bumbu yang digunakan untuk membuat pindang ikan adalah serai, daun salam, lengkuas, tomat, garam, kemangi, daun bawang, dan masih banyak lagi. Semua bumbu itu menjadi satu ke dalam kuah pindang yang asam manis dan juga pedas.

Baca juga:  6 Kuliner dan Makanan Khas Sinabang, Kabupaten Simeulue

Pindang Meranjat

Pindang meranjat pegagan merupakan makanan khas Muara Beliti yang tidak kalah enaknya dengan pindang ikan. Kalau pindang ikan menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya, maka pindang pegagang menggunakan ikan baunggabus. Terkadang ada juga yang menggunakan ikan patin, namun biasanya menggunakan ikan lain selain patin.

Leave a Reply