6 Kuliner dan Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner dan Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara

Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara

Dinangoi, Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara -sumber: budayaindonesia.org

Binarundak adalah salah satu Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara yang konon diolah secara unik. Bahan untuk membuat Binarundak adalah beras ketan, dan juga dicampur bahan lainnya seperti bawang merah, jahe, serai, santan dan lainnya.

Campuran beras ketan dan bumbunya tersebut dimasukkan ke dalam batang bambu yang sudah dilapisi dengan daun pisang. Yang terakhir bambu tersebut dibakar menggunakan sabut kelapa dan tempurung kelapa. Apabila sudah matang, siap untuk disantap dan pastinya menggugah selera.

5. Alingkoge, Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara

6 Kuliner dan Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara 3

Alingkoge, Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara – sumber: Travellingyuk.com

Kudapan ringan ini terbuat dari beras ketan putih dicampur dengan beras ketan hitam dan juga gula aren. Makanan ini sering tersaji sebagai hidangan untuk hajatan di Kotamobagu. Alingkoge biasanya dibungkus dengan menggunakan daun jagung atau daun woka. Makanan ini tentunya memiliki cita rasa manis dan cocok sebagai pengganjal perut.

Apabila kalian ingin menikmati makanan khas ini bisa datang ke Kelurahan Matali Kecamatan Kotamobagu Timur, tepatnya di kompleks gedung Manggala. Karena di sini banyak pedagang kue dan t Wisata di Airmadidi Minahasa Utaraermasuk menjual Alingkoge ini.

Baca Juga ya :

6. Sinandoi, Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara

Sinandoi, Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara

Sinandoi, Makanan Khas Boroko Bolaang Mongondow Utara

Sinandoi adalah kuliner khas Mongondow yang terbuat dari daging sapi atau bolog (sidat). Kemudian makanan tersebut dimasukkan dalam patung (bambu) dan dimasak dengan api ukuran normal. Saat pembakaran pun perlu diawasi agar apinya tidak terlalu besar atau mungkin mati.

Makanan ini sangat lezat dan paling disukai oleh masyarakat Kotamobagu. Sinandoi juga sering disajikan dalam acara-acara adat maupun pernikahan. Tentunya makanan ini adalah makanan favorit dan paling ditunggu-tunggu penyajiannya oleh masyarakat asli Kotamobagu maupun pendatang.

Oleh karena itu apabila kalian datang ke Mongondow wajib sekali untuk menikmati berbagai kuliner lezat baik Sinandoi maupun kuliner lainnya yang sayang apabila dilewatkan.

Sumber: totabuannaton.blogspot.com, bolmora.com, kotamobagu.online

Leave a Reply