6 Kuliner Asli dari Barabai, Kalimantan Selatan - Sering Jalan

Tapi Ingat Pulang

Kuliner

6 Kuliner Asli dari Barabai, Kalimantan Selatan

6 Kuliner Asli dari Barabai, Kalimantan Selatan 1

Waffel? Bukan! Ini namanya balikuhai. Sekilas memang bentuknya mirip wafel. Namun ini adalah salah satu makanan khas dari Barabai. Kue ini berbahan dasar tepung beras, campuran gula aren dan rempah adas yang khas lalu disajikan di atas daun pisang.

Sayang sekali makanan ini termasuk langka. Hal ini karena penjualnya yang makin sedikit. Untuk mencicipi kue ini bisa datang ke pasar tradisional dengan harga 3.000 rupiah.

Belibis Goreng

Belibis Goreng – Meratus Geopark

Belibis Goreng Sumber : meratusgeopark.org

Belibis adalah sejenis unggas yang menyerupai bebek. Belibis hidup di daerah rawa-rawa. Belibis goreng termasuk makanan langka di Kalimantan Selatan. Hal ini karena tidak semua restoran memiliki menu ini. Namun, makanan ini sangat dikenal dari Barabai dan Amuntai. Banyak orang yang jauh-jauh datang untuk mencicipinya.

Jika ingin mencoba mencicip belibis goreng bisa dicari di restoran khusus yang menyediakan belibis goreng atau olahan unggas. Harga bervariasi mulai dari 10.000 Rupiah per porsi.

Rumah Makan Femina Barabai

Disporapar Kabupaten Hulu Sungai Tengah

Rumah Makan Femina Barabai Sumber : disporarpar.hulusungaitengahkab.go.id

Seperti yang sebelumnya dijelaskan, salah satu menu khas Barabai adalah belibis goreng. Nah, Rumah Makan Femina ini adalah salah satu yang menyajikan menu tersebut. Tapi tak hanya belibis goreng, banyak sekali variasi menu yang bisa dicoba.

Pagi hari tersedia nasi kuning yang menurut banyak ulasan rasanya enak. Siang hari tersedia berbagai olahan ayam dan burung. Olahan burung ini banyak yang menyatakan unik dan enak. Selain rasa yang oke, suasana rumah makan pun nyaman. Alamat lengkap Ruma Makan Femina adalah Jl. Ir PHM Noor, Barabai, Barabai Utara, Hulu Sungai Tengah, Kabupaten Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan 71352. Buka dari jam 5.45 pagi hingga 10 malam.

Baca juga : 6 Kuliner dan Makanan Khas Kandangan Kabupaten Hulu Sungai Selatan

Itulah beberapa rekomendasi makanan khas dan kuliner dari Barabai, Kabupaten Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan. Kalau berkunjung ke Barabai, mana pilihan menu kulinermu?

Leave a Reply